تارت سیب
موادلازم:
نصف فنجان جو پرک
6 قاشق غذاخوری آرد سفید بعلاوه ی دو قاشق چایخوری
یک چهارم فنجان شکر قهوه ای بعلاوه ی یک قاشق غذاخوری
نصف قاشق چایخوری دارچین ساییده شده
یک هشتم قاشق چایخوری زنجبیل ساییده شده
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
3 قاشق غذاخوری مارگرین بدون چربی ترانس (دارای 8 گرم چربی درهر 100 گرم)
3 قاشق غذاخوری شربت پن کیک کم کالری
3 عدد سیب بزرگ (هسته ها گرفته شده و ورقه شود)
یک و یک چهارم فنجان زغال اخته ی تازه یا فریز شده
2 قاشق چایخوری پوست پرتقال (ریز رنده شده)
طرز تهیه
1) آون را در ˚375 فارنهایت گرم کنید. کف یک ظرف گرد یا مربعی 9 اینجی (23 سانتی) را با روغن اسپری کنید.
2) جو پرک را با آرد و یک چهارم فنجان شکر قهوه ای ، پودردارچین، زنجبیل، نمک و مارگرین با یک قاشق غذاخوری شربت (هر نوع شربتی که درخانه دارید برای این کار مناسب است البته زیاد شیرین نباشد یا با جایگزین های شکر تهیه شده باشد) را در یک غذاساز با هم مخلوط کنید تا کاملاً نرم، مخلوط و مرطوب شود. روی این ظرف را پوشانده و تا زمان مورد نیاز در یخچال قرار دهید.
3) سیب و زغال اخته و دو قاشق دیگر شربت پن کیک را با یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای و دو قاشق غذاخوری آرد و رنده ی پوست پرتقال را در یک کاسه ی بزرگ با هم مخلوط کنید و درون ظرف پخت ریخته و آنرا کاملاً صاف کنید.
4) ظرف را به مدت 15 دقیقه در آون قرار دهید، سپس از فر خارج کنید و موادی را که در یخچال قرار داده بودید روی آن پخش کنید و برای 25 دقیقه ی دیگر در فر قرار دهید تا رویه ی آن قهوه ای طلایی شود و سیب ها نرم شوند. قبل از سرو ده دقیقه صبر کنید. برای تزئین آن می توانید از بادام زمینی پرک شده استفاده کنید .
اطلاعات تغذیه ای
6 واحد سروینگ از این مواد تهیه می شود، درهر واحد سروینگ:
کالری: 209، پروتئین: 2.2گرم، کربوهیدرات: 40 گرم، چربی: 4.9گرم، کلسترول: صفر، سدیم : 112 میلی گرم
منبع: www. Webmd.com